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Starbucks s’associe à Microsoft pour une meilleure traçabilité de son café

Avatar Carolane de Palmas | il y a 2 semaines
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Starbucks n’est-elle vraiment qu’une chaîne de cafés américaine ? Rien n’est moins sûr. En effet, la société semble vouloir de plus en plus intégrer les nouvelles technologies à son organisation pour améliorer son offre.

L’option de commandes via mobile connait par exemple une popularité croissante. Starbucks propose en effet une application Mobile Order & Pay pour réduire le temps d’attente dans ses boutiques. Sans compter que cette méthode permet à l’entreprise de récolter de nombreuses données sur ses clients (préférences, routines matinales, etc.).

L’application Starbucks permet déjà à l’entreprise de faire des offres promotionnelles plus ciblées. En effet, elle pourra proposer des offres en fonction de l’historique des commandes. Cette technologie s’étend aussi aux commandes à venir chercher en voiture avec des tableaux numériques qui feront des recommandations de commande.

Maintenant, Starbucks annonce adopter la nouvelle solution de Microsoft (Azur Blockchain Service). En effet, elle souhaite permettre à ses consommateurs de suivre le chemin de leurs cafés depuis leurs points d’origine. Les clients pourront donc avoir accès à de nombreuses données sur leurs cafés : date de torréfaction, lieu de production, grains de café utilisés, etc.

Starbucks s’associe à Microsoft pour une meilleure traçabilité de son café

Ce partenariat s’inscrit dans la continuité de son initiative « bean-to-cup » annoncée l’année dernière. La société visait alors à collaborer davantage avec certains producteurs, comme au Costa Rica ou en Colombie, pour mettre en place un système de suivi du café via une chaine de bloc.

Grâce aux services de Microsoft, les clients vont pouvoir suivre toutes les étapes par lesquelles passent leurs cafés. En effet, rappelons que les notions au coeur de la technologie de la blockchain sont la transparence et l’immuabilité des informations enregistrées.

Ainsi, chaque changement dans l’état d’un café consommé chez Starbucks est enregistré dans la blockchain. Celle-ci agit comme un grand livre de compte public et non modifiable que chacun peut consulter dans le but d’avoir une vue d’ensemble du parcours des grains de cafés.

Panchenko Vladimir / Shutterstock.com

La blockchain est particulièrement utile dans les chaines de logistique

Pour beaucoup de gens, le Bitcoin et la blockchain marchent ensemble. C’est parce que la technologie de la blockchain est principalement apparue avec le livre blanc du Bitcoin (BTC) écrit et publié par Satoshi Nakamoto en 2008.

Bien qu’ils soient plus ou moins nés ensemble, la blockchain est dissociable du BTC. Il s’agit en effet d’« une technologie de stockage et de transmission d’informations transparente, sécurisée et fonctionnant sans organe central de contrôle » d’après Blockchain France.

Les secteurs de la finance, de la banque et des assurances sont particulièrement intéressés par la blockchain. Ils considèrent que cette technologie peut accélérer les mouvements de capitaux et les rendre moins chers. Pour beaucoup, le supply chain management est également un secteur qui pourrait beaucoup profiter de la blockchain. Certains analystes prédisent une véritable révolution dans les chaînes logistiques grâce à la blockchain.

Pour l’industrie du café – comme pour de nombreux autres secteurs d’activité, le commerce équitable est une préoccupation majeur pour les consommateurs. Ainsi, les initiatives basées sur les chaines de blocs permettent à plusieurs parties de pouvoir consulter en toute transparence les origines des produits et les étapes par lesquelles ils sont passés avant d’être proposés aux consommateurs.

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